Was ist bei Regen, Sturm oder starkem Wind?

Bei Sturm, starkem Wind, Gewitter oder Starkregen sollte die Hüpfburg aus Sicherheitsgründen nicht betrieben werden. Im Zweifel Betrieb pausieren, Kinder herausnehmen und (nach Anleitung) sichern/abbauen.

Muss eine Aufsichtsperson dabei sein?

Ja. Aus Sicherheitsgründen sollte die Hüpfburg durchgehend von einer verantwortlichen erwachsenen Person beaufsichtigt werden, insbesondere bei Kindern.